top of page
ค้นหา

‘FODMAPs’ อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงยามท้องไส้แปรปรวนได้แก่อะไรบ้าง?

รูปภาพนักเขียน: Kaelyn ThailandKaelyn Thailand


  • อาหารกลุ่ม FODMAPs ส่งผลเสียต่อสุขภาพของคนที่ร่างกายมี ‘สภาวะลำไส้แปรปรวน’ ที่ท้องไส้ทำงานไม่เป็นปกติ บางคนอาจจะเกิดอาการท้องอืดท้องเฟ้อบ่อยๆ โดยไม่มีสาเหตุที่ชัดเจน บางคนปวดท้องร่วมกับมีอาการถ่ายเหลวกะปริดกะปรอย เมื่อถ่ายแล้วอาการปวดดีขึ้น สักพักก็ปวดใหม่ บางคนเกิดอาการปวดท้องที่สัมพันธ์กับท้องผูกก็มี

  • FODMAPs คือกลุ่มอาหารที่มีองค์ประกอบเป็นคาร์โบไฮเดรต น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวและโมเลกุลคู่รวมหลากชนิด ซึ่งควรหลีกเลี่ยงยามร่างกายมีภาวะลำไส้แปรปรวน

อาหารกลุ่มนี้ได้แก่อาหารจำพวกไหนบ้าง มีดังนี้

  • อาหารกลุ่มที่มีน้ำตาล Fructose เช่น ผลไม้ น้ำผึ้ง ไซรัปจากข้าวโพด

  • อาหารกลุ่มที่มี Lactose ได้แก่ นมและผลิตภัณฑ์จากนม

  • อาหารกลุ่มที่มี Fructans หรือ Inulin ได้แก่ ข้าวสาลี หัวหอม กระเทียม

  • อาหารกลุ่ม Galactans ได้แก่ อาหารจำพวกถั่วชนิดต่างๆ

  • และสุดท้ายคือ อาหารกลุ่ม Polyols อันได้แก่สารที่ให้ความหวานแทนน้ำตาล เช่น Sorbitol, Xylitol, ผลไม้ที่มีเมล็ดแข็งตรงกลาง เช่น พีช, พลัม, เนคทารีน, อะโวคาโด, เชอร์รี


ลำไส้แปรปรวนนั้นเป็นสภาวะที่อยู่ๆ ท้องไส้ของคุณก็เกิดอาการเหมือนเครื่องรวน ทำงานผิดปกติไปจากเดิม และมีอาการได้หลายแบบแตกต่างกันออกไป ตั้งแต่ท้องเสียไปจนถึงท้องผูก หรือในบางรายก็เป็นแบบผสม มีท้องเสียสลับกับท้องผูก

ผลวิจัยทางการแพทย์หลายฉบับล้วนยืนยันตรงกันว่า IBS มีส่วนสัมพันธ์กับจิตใจและการใช้ชีวิตที่เต็มไปด้วยความเคร่งเครียด คุณหมอมักจะแนะนำให้คุณปรับเวลานอน เข้านอนและตื่นให้เป็นเวลา นอนพักผ่อนอย่างน้อย 8 ชั่วโมง หากมีเวลาได้ไปออกกำลังกายบ้างก็จะช่วยได้เป็นอย่างดี พยายามหาวิธีผ่อนคลายลดความเครียด ไม่ว่าจะเป็นโยคะ, Music Therapy, ฝังเข็ม แล้วแต่ความถนัดและเศรษฐกิจของแต่ละคน และแน่นอน...หลีกเลี่ยงอาหารที่จะทำให้อาการลำไส้แปรปรวนแย่ลง ซึ่งก็คืออาหารในกลุ่ม FODMAPs ที่เราพูดถึงไปในตอนต้นนั่นเอง Cr. นพ. พงศกร จินดาวัฒนะ ศูนย์การแพทย์ โรงพยาบาลกรุงเทพ


ดู 30 ครั้ง0 ความคิดเห็น

โพสต์ล่าสุด

ดูทั้งหมด

Comments


แองเคอ 3
bottom of page