เมื่อคุณอยากจดจำ แต่สมองกลับลืม..

เชื่อว่าทุกๆคน คงเคยมีประสบการณ์ของการลืม บางทีนึกหน้าคนนี้ได้ แต่จำชื่อไม่ได้ บางครั้งจำหน้าไม่ได้ แถมจำชื่อไม่ได้ซะอีก อาการหลงๆลืมๆ อีกหลายสิ่งที่ทำให้เราเริ่มกลัวว่า หรือเราจะเริ่มเป็นอัลไซเมอร์?? เราลองมาหาข้อมูลเรื่องสมองเสื่อมกันดู จะพบว่า สมองเสื่อมสามารถแบ่งเป็นกลุ่มใหญ่ๆ คือ

1. โรคอัลไซเมอร์ (Alzheimer’s disease) เกิดขึ้นราว 70% ของโรคสมองเสื่อม เป็นโรคที่เกิดขึ้นโดยไม่ทราบ สาเหตุ

2. โรคสมองเสื่อมจากหลอดเลือด (Vascular dementia) เกิดขึ้นราว 20% ของโรคสมองเสื่อม

ย้ำนะคะว่า 70% ของโรคอัลไซเมอร์ เกิดขึ้นโดยไม่ทราบสาเหตุที่ชัดเจน! โดยทางการแพทย์ มีเพียงข้อมูลเกี่ยวกับปัจจัยที่อาจสัมพันธ์กับการเป็นโรคอัลไซเมอร์ (Norton S,et al. Lancet Neurol 2014;13:788-94) เช่น ความดันสูง ความอ้วน เบาหวาน ไม่ออกกำลังกาย สูบบุหรี่ และ โรคซึมเศร้า

“70% ของโรคอัลไซเมอร์ เกิดขึ้นโดยไม่ทราบสาเหตุที่ชัดเจน แต่เราสามารถป้องกันได้ก่อนเกิดอาการ ซึ่งทางการแพทย์ พบว่า อาหารที่เรากินจะมีประโยชน์ต่อสมองด้วยนะคะ (The Brain Healthy Food)”

แต่มีสิ่งที่น่ามหัศจรรย์และยังโชคดี คือ เราสามารถป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ได้ก่อนเกิดอาการ โดยทางการแพทย์ พบว่า อาหารที่เรากินนั้น มีความสัมพันธ์กับการเป็นโรคอัลไซเมอร์ และอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสมอง (The Brain Healthy Food) 10 อย่าง จะมีความสัมพันธ์กับอายุสมอง หมายถึง เมื่อยิ่งกินอาหารกลุ่มนี้มาก อายุสมองจะย้อนเป็นหนุ่มสาวยิ่งขึ้น

อาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสมอง

• ผักใบเขียว (Green leafy)

• ผักอื่นๆ (Other vegetable)

• นัท (Nuts)

• เบอรี่ (Berries)

• ถั่วต่างๆ (Beans)

• ธัญพืชไม่ขัดสี (Whole grains)

• อาหารทะเล (Seafood)

• เป็ดไก่ (Poultry)

• น้ำมันมะกอก (Olive oil)

• ไวน์ (Wine)

ขอขอบคุณแหล่งข้อมูลจากคุณหมอสันต์ www.drsant.com