มาทำความรู้จักเส้นใยอาหาร Fiber

เส้นใยอาหาร เป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่อยู่ใน ผัก ผลไม้ ธัญพืชต่างๆ (ถั่วและเมล็ดพืช) เส้นใยอาหารนี้จะทนต่อการย่อยสลายของเอ็นไซม์ในระบบทางเดินอาหาร หรืออาจมีบางส่วนที่ถูกย่อยได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น ส่วนที่เหลือของเส้นใยอาหารจะถูกขับออกมาทางอุจจาระ

การรับประทานอาหารจำพวกธัญพืช ผัก และผลไม้ในปริมาณที่มากเพียงพอ จะเป็นประโยชน์อย่างมากต่อระบบทางเดินอาหารและการขับถ่าย เนื่องจากเส้นใยอาหารจะทำหน้าที่ในการเพิ่มมวลหรือปริมาณของเนื้ออุจจาระ และตัวเส้นใยอาหารเองยังสามารถอุ้มน้ำได้ ทำให้อุจจาระนุ่ม

“เราควรรับประทานอาหารที่มีกากใยให้เพียงพอกับความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน จะช่วยแก้ปัญหาท้องผูก และในอนาคตจะได้ไม่เกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ด้วยค่ะ”

กิจวัตรและความเร่งรีบในการดำเนินชีวิต อาจทำให้เราไม่สามารถรับประทานเส้นใยอาหารได้เพียงพอกับความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน ปัญหาต่างๆ ของระบบทางเดินอาหารไม่ว่าจะเป็น ท้องผูก ริดสีดวงทวารหนัก ก็จะตามมารวมถึงอาจจะลุกลามให้เกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้

ในปัจจุบันเรามีตัวช่วยในเรื่องการขับถ่ายมากขึ้น ผลิตภัณฑ์ที่นิยมและได้ผลดี #ไฟเบอร์ ซึ่งเป็นตัวช่วยหนึ่งในการแก้ปัญหาเรื่องท้องผูกให้สามารถกลับมาขับถ่ายได้เป็นปกติ และยังสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ได้อีกด้วย